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Ungarisches Frühstück, ungarische Spezialitäten

Was zum Frühstück oder Brunch in Ungarn zu essen. Was essen Ungarn morgens? Wo man in Budapest am besten frühstücken kann.


Ungarisches Rührei im Cafe Brunch Budapest


Es gibt eine Reihe von süßen und herzhaften Gerichten, die in Ungarn zum Frühstück beliebt sind. In diesem Artikel werden wir uns einige dieser Gerichte ansehen und wo sie zu finden sind.


Diese ungarischen Spezialitäten finden Sie in mehreren ganztägig geöffneten Frühstücks- und Brunch-Restaurants in Budapest. Unser Lieblingsort für Frühstück und Brunch in Budapest ist das Café Brunch Budapest, eine ganztägige ungarische Frühstücks- und Brunch-Restaurantkette mit 5 Standorten in Budapest.


Ungarisches Rührei - Rántotta
Ungarisches Omelett

Eierspeisen sind in Ungarn sehr beliebt, besonders zum Frühstück. Wir bereiten Eier in verschiedenen Formen zu, darunter Rührei, Spiegelei, weich- oder hartgekochte Eier und sogar als Omelette. Das Besondere ist, was wir als Zutaten oder Toppings verwenden. Typische Beläge für das ungarische Rührei sind Zwiebeln, ungarische Wurst namens Kolbász und Paprika. Bei Cafe Brunch können Sie diese köstliche ungarische Spezialität auch als Omelette bestellen. In diesem Fall fügen wir dem Omelett auch geräucherten Käse hinzu.


Ungarischer Toast, Eierbrot - Bundáskenyér
Bundáskenyér

Bundáskenyér ist eine weitere ungarische Frühstücksspezialität, die sehr beliebt ist. Es ist wie ein French Toast, aber ein herzhaftes Gericht. Im Cafe Brunch verwenden wir ein leckeres Sauerteigbrot, das wir in unserer eigenen Bäckerei frisch backen. Diese Brotsorte eignet sich besonders gut für den ungarischen Toast, da es die Eier gut aufnehmen kann, aber nicht zu matschig wird. Das Eierbrot wird dann gebraten und mit Knoblauchsauerrahm und einem Beilagensalat serviert. Sie können zu diesem Gericht extra Speck oder sogar Avocado bestellen, die sehr gut zu diesem ungarischen Gericht passen.




Ungarisches süßes Hüttenkäsegebäck - Túróstáska
Túróstáska

Die Ungarn essen auch süße Speisen und Gebäck zum Frühstück. Eine der ungarischen Spezialitäten, die Sie unbedingt probieren sollten, ist Túróstáska. Es ist ein Blätterteig mit einer süßen Hüttenkäsefüllung. Es ist sehr lecker, besonders mit einer großen Tasse Kaffee.







Hausgemachte Cremes & Dips - Mártogatós tál
Hausgemachte Cremes & Dips

Im Cafe Brunch Budapest können Sie hausgemachte Cremes und Dips bestellen. Dies ist eine großartige Vorspeise, könnte aber auch der perfekte Nachmittagssnack mit einem guten Glas Wein oder einem lokalen ungarischen Bier sein. Sie können Avocadocreme, Auberginencreme, Thunfischcreme oder rosa Hummuscreme bestellen. Dazu servieren wir frisches Brot aus unserer Bäckerei und einen Beilagensalat.




Ungarische Desserts & Kuchen
Ungarische Desserts

Ungarn ist berühmt für seine Desserts und Kuchen. Die folgenden ungarischen Kuchen finden Sie im Cafe Brunch, die alle sehr lecker sind:

  • Rákóczi túrós: Es ist eine süße Hüttenkäsecreme, die in einen Teigboden mit Aprikosenmarmelade und einem Eiweißschaum auf der Oberseite gefüllt ist. Dies ist einer meiner Favoriten.

  • Eszterházy-Szelet: Es ist eine Art Biskuitkuchen, aber der Teig wird aus Eiweiß und gemahlenen Walnüssen und ohne Mehl hergestellt, also ist er glutenfrei. Die Creme enthält Butter und mehr gemahlene Walnüsse.

  • Dobos Torta: ist wahrscheinlich das bekannteste ungarische Dessert. Es ist ein geschichteter Biskuitkuchen mit einer reichhaltigen Schokoladenfüllung und einer harten Karamelldecke, der der Liebling aller ungarischen Kinder ist.

Wenn Sie eine der oben genannten ungarischen Spezialitäten probieren möchten, kommen Sie in eines unserer Cafe Brunch Budapest Restaurants.

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